贵州老面子特色名优食品开发有限公司，是在盘县水塘精麦面条加工厂的基础上成立的，是对老工厂生产的盘优水塘特色系列面条进行的产能升级和品牌升级。
2008年6月，老加工厂在有50多年面条生产历史的水塘“白石岩徐氏”面条加工作坊的基础上成立了，原厂占地3亩，年生产盘优牌水塘系列面条900吨。于2008年9月荣获贵州省六盘水市首届“地方特色农产品”称号。2010年1月5号，经质监部门的考核，获得了国家食品安全认证（QS认证）。产品投放市场以来，因稳定的质量和绝佳的口感而获得消费者的高度认可，原厂的生产规模已经远远不能满足消费者的需求。2013年6月在盘县县委，县政府及有关部门的大力支持下，我厂顺利进行扩建，新厂区占地30亩，总投资2100万元，坐落在江南八小佛教名山“丹霞山”山麗，四周农田环绕，清澈的木龙河水从厂门前缓缓流过，依山傍水，风景秀丽，厂区绿化面积达5000平米，独特的气候环境和优质的山泉水，为生产优质美味的“老面子”水塘系列面条提供了优良的生态环境。新厂新建厂房及办公用房6000多平方，安装了目前国内最先进的低温面条生产设备和包装设备，并按面条生产安全规范合理布置了生产车间，全程视频监控整个面条生产流程，为生产优质安全的“老面子”水塘面系列面条，提供了有力的保障，并于2014年5月顺利通过质量技术监督局的验收，新厂投产后，将年产“老面子”水塘特色面条1.2万吨，产值达八千万元。
新的厂区环境，新的现代化生产设备，新的水塘“老面子”品牌，更稳定，品质更高，为水塘特色面条走出去打下坚实的市场营销基础。公司以“老面子”为主打品牌，树立百年“老面子”的发展信心，围绕“百年厨房老面子，一日三餐好口福“的公司理念，”知面知心，做面做人，品面品道”，进一步诠释我们“要面子，更要里子“的品牌精神，艰苦创业，奋力打造中国高端特色面条的第一品牌。